Detan Premium Wild Black Fresh Truffelpaddestoelen

Over het algemeen is de schil van zwarte truffel zacht en glad voordat deze volledig volgroeid is, en de dwarsdoorsnede is melkachtig wit of grijs.Na volwassenheid is de epidermis hard en heeft dichte wratachtige uitsteeksels, en de witte marmerkorrel is duidelijker zichtbaar in de dwarsdoorsnede.Zwarte truffel van hoge kwaliteit zit vol geur, waardoor mensen een relatief uniek reukgevoel krijgen. Volgens de detectie en analyse van biologen in binnen- en buitenland bevat volwassen zwarte truffel meer dan een dozijn soorten aromatische natuurlijke verbindingen.Met de snelle ontwikkeling van de Chinese truffelindustrie zijn de truffelvoorraden in Yunnan en Sichuan uitgeput en zijn de commerciële prijzen dienovereenkomstig gestegen.

Truffels zijn erg kieskeurig over de omgeving waarin ze groeien. Ze kunnen niet groeien zolang de zon, het water of de pH-waarde van de grond lichtjes veranderen.Ze zijn de enige delicatesse ter wereld die niet op de juiste manier kan worden geteeld.Mensen weten niet waarom truffels onder de ene boom groeien en een andere die ernaast identiek lijkt niet.

In tegenstelling tot paddenstoelen en andere schimmels worden truffelsporen niet door de wind meegevoerd, maar door dieren die de truffel eten.Truffels groeien voornamelijk onder dennen-, eiken-, hazelaar-, beuken- en sinaasappelbomen, omdat ze niet op zichzelf kunnen fotosynthetiseren en overleven, en voor hun voedingsstoffen afhankelijk zijn van symbiotische relaties met bepaalde wortels.