DETAN wilde verse morechall-paddenstoel

Cantharel (wetenschappelijke naam: Cantharellus cibarius Fr.) is een schimmel behorend tot het geslacht Cantharel in de familie Cantharel, ook bekend als eigeelschimmel, gele schimmel, abrikozenschimmel, enz. Vruchtlichaam van de cantharel is vlezig, uitlopend, abrikoos tot eigeel.Pileus 3-10 cm breed, 7-12 cm hoog, aan het begin afgeplat, daarna geleidelijk concaaf, de rand verlengd, golvend of bloembladvormig, naar binnen gerold.Het vruchtvlees van de champignons is enigszins dik en eigeel.Schimmels zijn gegolfd, smal, zich naar beneden uitstrekkend tot aan de stengel, vertakt, of met dwarsaders verbonden met elkaar verweven tot een netwerk, dezelfde kleur als of iets lichter dan de stapel.Steel 2 tot 8 cm lang, 5 tot 8 mm dik, cilindrisch, basis soms iets dunner of groter, zelfde kleur als de stapel of iets lichter, glad, stevige binnenkant.Sporen ovaal of ovaal, kleurloos;Sporenafdruk geelachtig wit.

Cantharel wordt voornamelijk gedistribueerd in Noordoost-China, Noord-China, Oost-China, Zuidwest-China en Zuid-China.Meestal in de zomer, herfstgroei in de bosgrond.Verspreid tot massa.Ectomycorrhiza kan worden gevormd met sparren, hemlockspar, eik, kastanje, beuk, haagbeuk, enz.

Cantharel is heerlijk en heeft een bijzonder fruitig aroma.Cantharel heeft geneeskrachtige eigenschappen, maakt de ogen helder en verbetert de maag.Het kan de ruwheid of droogheid van de huid behandelen, veroorzaakt door vitamine A, hoornvliesmalacie, droge ogen en nachtblindheid.Het kan ook bepaalde ziekten behandelen die worden veroorzaakt door infecties van de luchtwegen en het spijsverteringskanaal.

De fabriek in Detan maakt gebruik van speciale vriestechnologie om cantharellen in korte tijd in te vriezen bij een lage temperatuur van -70 ~ -80℃.Het kan de vernietiging van cantharelcellen tijdens het invriezen effectief remmen.Dit voorkomt dat de cantharel zijn frisheid en voedingsstoffen verliest.Tegelijkertijd was de voedingswaarde van cantharel na ontdooien niet significant verminderd en was de kwaliteit van cantharel na ontdooien niet significant verschillend van die vóór het invriezen.