Detan exporteert gedroogde Hericium Erinaceus

Hericium erinaceus (Bull.) Pers.) is een schimmel van het geslacht Hericium in de familie Odontodontidae.Het vruchtlichaam is middelgroot, groot of groot, heeft een diameter van 3,5-10 (30) cm, is vlezig en heeft de vorm van een kop of een ei, zoals de kop van een aap, vandaar de naam "aapkop".De basis van hericiodes is smal en de basis van kunstmatig gekweekte hericiodes is vaak langer dan de monding van de fles of de monding van de plastic zak.Behalve de basis zijn de randapparatuur bedekt met stekels.De stekels zijn 1-5 cm lang, naaldvormig en 1-2 mm dik.Sporen worden geboren op het oppervlak van de stekels, bolvormig, (5,5-7,5) micron × (5-6) micron in diameter, bevatten oliedruppeltjes, sporenstapel wit.

Hericiodes wordt wijd verspreid in de natuur, voornamelijk in loofbossen of naald- en loofbladige gemengde bossen in de noordelijke gematigde zone, zoals West-Europa, Noord-Amerika, Japan, Rusland en andere plaatsen.In China, voornamelijk verspreid in het noordoosten, xiao xing, noordwestelijke tianshan-berg, altai, de Himalaya en in het westen van het hengduan-gebergte ten zuidwesten van het bosgebied, inclusief heilongjiang, jilin, Binnen-Mongolië, hebei, henan, shaanxi, shanxi, gansu sichuan, hubei, hunan, guangxi, yunnan, tibet, zhejiang, fujian provinciale autonome regio

Hericium erinaceus is een traditioneel Chinees kostbaar gerecht met mals, geurig en heerlijk vlees.Het is een van de vier bekende gerechten (Hericiumkop, berenpoot, zeekomkommer, haaienvin).Het staat bekend als "kostbare bergapenkop, vogelnest van zeevruchten".